民以食為天，食以安為先。在當前疫情防控常態(tài)化的背景下，食品安全，尤其是與疫情傳播風險密切相關的冷鏈食品及日常散裝食品的銷售安全，已成為社會關注的焦點和監(jiān)管的重中之重。廣西玉林市人民檢察院、福綿區(qū)人民檢察院與福綿區(qū)市場監(jiān)督管理局展開聯合行動，對轄區(qū)內的冷鏈食品及散裝、預包裝食品銷售環(huán)節(jié)進行了專項監(jiān)督檢查，以實際行動回應民生關切，切實“保護舌尖上的安全”，為新冠疫情防控貢獻法治與行政合力。

一、聚焦風險源頭，嚴查冷鏈食品“全鏈條”

冷鏈物流是疫情防控“外防輸入”的重要關卡之一。聯合檢查組深入轄區(qū)大型商超、冷鏈倉儲企業(yè)、農貿市場等重點場所，以進口冷鏈食品和國內中高風險地區(qū)流入的冷鏈食品為核心檢查對象。檢查過程嚴格對標“三專、三證、四不”要求（即專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)銷售；查驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明；無檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明、追溯信息的不得上市銷售）。執(zhí)法人員與檢察干警仔細核對入庫臺賬、供應商資質、入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒記錄及“八桂冷鏈通”追溯系統(tǒng)錄入情況，確保冷鏈食品來源可查、去向可追、風險可控，堅決阻斷新冠病毒通過冷鏈食品傳播的潛在路徑。

二、緊盯日常消費，規(guī)范散裝及預包裝食品銷售

除冷鏈食品外，直接面向消費者的散裝食品及預包裝食品銷售環(huán)節(jié)同樣不容忽視。檢查組對市場、超市、食雜店等場所的散裝食品銷售區(qū)域進行了重點檢查。一是查標識，看散裝食品容器、外包裝上的食品名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等信息是否齊全、清晰。二是查防護，檢查直接入口的散裝食品是否配備防塵、防蠅設施，是否提供專用取用工具，避免交叉污染。三是查貯存，查看食品存放條件是否符合要求，是否離地離墻，是否與有毒有害物品混放。對于預包裝食品，則重點檢查其標簽標識是否合法合規(guī)，是否存在銷售過期、“三無”產品等行為。通過細致排查，規(guī)范銷售行為，提升經營者的主體責任意識和食品安全管理水平。

三、強化協同共治，提升執(zhí)法監(jiān)管效能

此次聯合行動并非簡單的執(zhí)法疊加，而是檢察機關法律監(jiān)督職能與行政機關監(jiān)管職能的深度融合。福綿區(qū)人民檢察院充分發(fā)揮公益訴訟檢察職能，在檢查過程中，不僅關注行政監(jiān)管部門是否依法全面履職，更注重發(fā)現食品安全領域可能損害社會公共利益的線索。對于檢查中發(fā)現的部分商家存在的進貨查驗記錄不全、散裝食品標識不規(guī)范、貯存條件有待改善等問題，市場監(jiān)督管理部門現場責令整改，并給予指導；檢察機關則從公益保護角度進行現場普法，提示法律風險，督促經營者立行立改。這種“檢察+行政”的聯動模式，形成了監(jiān)管合力，提升了執(zhí)法透明度和公信力，實現了“1+1>2”的監(jiān)督效果。

四、延伸治理效果，構建長效防護網絡

專項檢查是手段，長效長治才是目的。行動結束后，玉林市、福綿區(qū)兩級檢察院與福綿區(qū)市場監(jiān)督管理局就檢查情況進行了交流，并就如何進一步健全信息共享、線索移送、聯合巡查、普法宣傳等常態(tài)化協作機制進行了探討。旨在推動從階段性檢查轉向持續(xù)性監(jiān)督，從單一執(zhí)法轉向社會共治。鼓勵群眾參與監(jiān)督，暢通投訴舉報渠道，共同構建“企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會協同、公眾參與”的食品安全社會治理格局，讓“保護舌尖上的安全”成為一項深入人心、長期堅持的自覺行動。

“福綿在行動”不僅是一次專項檢查的標題，更是一份持續(xù)守護的承諾。玉林市、福綿區(qū)檢市兩家的此次聯合行動，精準發(fā)力于冷鏈防疫與日常食品安全的關鍵環(huán)節(jié)，是落實“四個最嚴”要求、服務疫情防控大局的生動實踐。它有力地表明，守護人民群眾“舌尖上的安全”，需要監(jiān)管部門恪盡職守，需要司法力量保駕護航，更需要全社會同心協力。只有織密食品安全防護網，才能讓百姓買得放心、吃得安心，在人間煙火氣中收獲實實在在的安全感與幸福感。