江蘇省揚州市在部分農貿市場試點推出‘撥片式’標簽，為散裝及預包裝食品銷售帶來了創新變革。這一舉措旨在提升食品安全透明度，讓消費者買得更放心、吃得更安心。

傳統農貿市場中，散裝食品往往缺乏明確的產品信息，消費者難以追溯其來源、生產日期和保質期等關鍵信息。而此次試點的‘撥片式’標簽，如同給散裝食品貼上了‘身份證’。每個標簽以可撥動的小卡片形式展示，清晰標注食品名稱、產地、生產日期、保質期、儲存條件以及經營者信息等內容。消費者在選購時，只需輕輕撥動標簽即可查看全部信息，操作簡便、一目了然。

這一創新不僅適用于散裝食品，也覆蓋了預包裝食品的銷售環節。對于預包裝食品，標簽進一步強化了信息公示，補充了現場制售、分裝加工等過程的說明，讓食品‘來歷’更加透明。試點市場還配備了電子查詢系統，消費者掃描標簽上的二維碼，即可獲取更詳細的食品檢測報告、供應鏈流程等數據，實現了從田間到餐桌的全程可追溯。

揚州市市場監管部門表示，‘撥片式’標簽試點是推動智慧農貿建設的重要一環。通過技術手段強化監管，既能督促經營者落實主體責任，規范銷售行為，又能保障消費者的知情權和選擇權，減少因信息不對稱引發的食品安全隱患。目前，試點已覆蓋蔬菜、水果、熟食、干貨等多個品類，未來有望逐步推廣至更多市場和食品種類。

消費者對此反響積極。許多市民稱贊，有了這個‘小標簽’，選購時不再‘盲猜’，尤其是對易變質的散裝食品，可以輕松判斷新鮮度，購物體驗大幅提升。這也倒逼商戶加強食品質量管理和誠信經營，形成良性市場循環。

業內專家認為，揚州試點‘撥片式’標簽，為全國農貿市場食品安全管理提供了新思路。在數字化時代，利用輕量、低成本的標簽技術結合信息化平臺，可以有效破解散裝食品監管難題，是傳統農貿轉型升級的有益探索。隨著試點經驗的積累和技術的完善，這種‘身份證’模式或將成為保障‘菜籃子’安全的標準配置，助力構建更高效、更透明的食品流通體系。